Nauczyciele SOSW zdobywali nowe umiejętności pod okiem profesjonalnego „Sushi Chefa” Sebastiana Gajdka poznali tajniki przyrządzania różnych rodzajów sushi: nigiri , sashimi, zwijane maki: hosomaki, futomaki i uramaki. Ponadto gotowali zupę miso i ramen. Wszyscy pozytywnie zdali egzamin , uzyskali kwalifikacje w zakresie „Przygotowania i serwowania sushi i sahimi ”- w skrócie- „SUSHI MAN”. Organizatorem kursu było Podkarpackie Branżowe Centrum Umiejętności Gastronomia i Kelnerstwo.
